38serv
المقاديرقطع داند، 1م ك زيت،01 م ك زيت زيتون، بصل مفروم، 02 فصوص ثوم مهروسة، ملح، 01 فلفل أحمر حلو مهروس، 1 طماطم،1/2 م ص فلفل أحمر، 1 م ك بهار مشكل، سكنجبير، قليل من الملون، ماء، حبات من الجزر مقطعة إلى دوائر ، 500 غ جلبانة.التحضيرنغسل الداند، ثم يوضع في قدر، نضع البصل شرائح ، ثم نضيف الملح والتوابل وقليل من الملون والزيت، ونتركه قليلا لتتجانس معه بضع دقائق، ونضيف الجزر والجلبانة، ثم نمرق بالماء ونتركه ليطبخ على نار هادئة.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات