صابلي سهل

المقادير250 غ زبدة، 120 غ  من السكر، 360 غ  فرينة، ½ م  صغيرة من خميرة الحلويات، 2  م ك حليب، 100 غرام من فارميسال  شوكولاطة، قليل من الملح. للتزيين: شوكولاطة، لوز أو كاوكاو التحضير في  العجان الكهربائي، نأخذ الزبدة الطرية ونضيف لها السكر ونعجنها حتى تصبح مثل المرهم، نضيف الفرينة التي أضفناها والخميرة ورشة الملح بالتدريج على خليط الزبدة والسكر ونخلط جيدا. نضيف الحليب ونخلط جيدا. في الأخير نضيف “فارميسال الشكولاته” ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية. ندخل العجينة في الثلاجة حتى تتماسك ثم نخرجها  نشكلها صبيعات ونضعها في الصينية، ونتجنب تقريبها من بعضها حتى لا تلتصق، بعد  أن تنضج الحلوى نغطس الحافتين بالشوكولاطة  ونضيف لها اللوز أو كاوكاو.ملاحضة: الوصفة تحضر بالعجان  الكهربائي ممكن نتخلى عليها ونعملها يدويا.