قواعد تناول الطعام في الصيف

 تتغيّر عاداتنا الغذائية في فصل الصيف، فلماذا لا نستغلها بشكل جيد للحفاظ على صحتنا وباكتشاف نكهات جديدة اعتمادا على المنطقة التي نعيش فيها، ففصل الصيف يعد موسما للفواكه كالمشمش والكرز والخوخ والعنب والتين، وسلطة الخضار النيئة، وكلها مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين (ج) والبيتاكاروتين، وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة. كما لا تترددوا في تناول المثلجات بنكهاتها المختلفة، لأنها غنية بالكالسيوم، وهي مادة تساهم في صحة العظام، ولا ننسى طبعا شرب الكثير من الماء، خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن، والحوامل لتجنب الجفاف، او عصائر فواكه الصيف.

ولمن يشتكي من قلة الشهية في الصيف، ينصح أن يحد من كمية الطعام في كل وجبة، بدلا من تخطي وجبة الطعام. كما يجب طهي اللحوم الحمراء والبيضاء جيدا لتجنب احتمال التسممات الغذائية، مع الانتباه لدرجة حرارة الثلاجة، وتجنب الفتح المتكرر لبابها.