كريمة بالليمون

  المقادير3 حبات ليمون ـ كأس ونصف½ حليب ـ 4  بيض ـ 5 ملاعق كبيرة (كريم فراش) ـ250  غ سكر عادي ـ عطر فانيليا ـ  3 ملاعق كبيرة مايزينة للتزيين: حب الملوك مصبر التحضيرـ قومي بوضع الحليب، بيض مخفوق، عصير حبة ليمون في إناء  فوق نار هادئة جدا، مع التحريك المستمر مدة 5 د، ثم انزعي هذا الخليط واتركيه مدة معينة  ثم أدخليه الثلاجة مدة 30 د.ـ من جهة أخرى حضري كريم فراش (كريمة جاهزة) وأضيفي لها السكر والمايزينة وعطر فانيليا، وقومي بمزجها جيدا في صحن كبير.،ثم أضيفها بالتدرج إلى الكريمة المحضرة سابقا مع المزج بينها.ـ وفي الأخير ضعيها على نار هادئة، مع الخلط المستمر مدة 6 د، ثم تنزع من على النار وتوضع هذه الكريمة في حبة الليمون منزوع منها اللب الداخلي، ثم تقدم باردة مع تزيينها بحبات الملوك.