غراتان ميجاغ (مطبخ فرنسي)

 المقاديرربطتان سلق، بصلتان، كريم طازجة، جبن، بيض، 200غ صدر دجاج، معدنوس، ملح، فلفل أسود، زبدة، قطع خبز محمص على شكل مكعبات. التحضيرفي مقلاة نضع الزبدة والبصل والملح مع الفلفل الأسود ونضعها تقلى لمدة 15 د على نار هادئة حتى يذبل البصل، نضيف السلق والدجاج مع الملح ليتقلى لمدة 10د أخرى ثم ينزع الحشو ويوضع في إناء زجاجي لما يبرد نضيف المعدنوس.وفي طبق الغراتان الخاص بالفرن المدهون بالزبدة، نضع نصف الحشو ثم الجبن المبشور ثم قطع الخبز المحمص ثم نصف الحشو المتبقي، بعدها نخفق البيض والجبن المبشور والكريم الطازجة والمعدنوس ونفرغه فوق الطبق، ندخله الفرن تحت 180 درجة مدة 15 د، يقطع كما تلاحظ في الشكل.