تارت الليمون

المقادير 200 غ مارغرين طرية ، 125 غ سكر مسحوق، 3 بيض500 غ فرينة، فانيليا.الكريمة بيضة، 2 صفار بيض، 160 غ سكر مسحوق، قشور الليمون ، ½ كأس عصير الليمون،½ كاس ماء،1 ملعقة كبيرة مايزينة.التزيين 100 غ سكر ناعم، 50 غ بياض بيض .التحضير حضري العجينة في إناء أخلطي السكر والمارغرين، أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى حتى الحصول على خليط سائل، أضيفي الفرينة والفانيليا حتى الحصول على عجينة طرية.على طاولة عمل أبسطي العجينة بواسطة الحلال ثم أفرشيها في قوالب صغيرة دائرية وأطهيها في الفرن. حضري الكريمة في قدر صغيرة وعلى نار هادئة، أخلطي صفار البيض، البيضة كاملة، السكر، الماء، عصير وقشور الليمون، حركي حتى الحصول على خليط متجانس، أضيفي المايزينة واخلطي مدة دقيقتين، انزعي الكريمة عن النار، بعد الطهي، املئي قاع التارت بالكريمة المحضرة، زيني بالمورينغ (أخفقي بياض البيض والسكر الناعم) وضعيها في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق.