طماطم محشية بسلطة التونة

 علبة تونة كبيرة، 2 حبات بطاطا متوسطة، 2 بيض مغلي ومقطع رقيق، حبة بصل أخضر مقطع رقيق، ¼ كاس زيتون أسود مقطع رقيق، 4 ملعقة كبيرة مايونيز، 1ملعقة كبيرة موطارد، 8 حبات طماطم متوسطة، معدنوس مقطع رقيق، 4 حبات بيض صغيرة مغلية ومقطعة على 2، ملعقة كبيرة، فلفل أبيض، عصير حبة ليمون، خيار مخلل مقطع إلى مكعبات صغيرة.

 نغلي البطاطا ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونقسم حبة الطماطم من الأعلى ونفرغ اللب بواسطة ملعقة صغيرة ثم نجفف اللب ويترك على جانب ويملح، ونحتفظ برؤوس الطماطم المقطعة ونحشيها بخلطة التونة والبطاطا والبيض والبصل والزيتون الأسود والمايونيز والخيار المخلل والفلفل الأبيض وعصير القارص والملح. يغطى كل راس طماطم بطبقته العلوية المقطوعة ويزيّن بنصف حبة بيض صغيرة وبعض الزيتون الأسود والمعدنوس والتونة، تقدم السلطة فوق طبقة من الخس.