"المايونيز" ممنوع مؤقتا في هذه الولاية

أصدر والي ولاية المدية قرارًا ولائيًا يقضي بمنع مؤقت لاستعمال وتقديم مادة "المايونيز" والصلصات المحضّرة يدويًا، وذلك على مستوى المحلات، خاصة تلك الناشطة في مجالات تحضير الوجبات السريعة، الأطعمة الكاملة، الحلويات، وكذا محلات البيتزا وقاعات الحفلات، ويستمر المنع خلال الفترة الصيفية. ويأتي هذا القرار في إطار تدابير احترازية تتماشى مع متطلبات السلامة الغذائية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة الصيفية، التي قد تسرّع من فساد هذه المواد القابلة للتلف، مما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين. وشدّد القرار، الذي اطلعت عليه "الخبر"، في مادته الثانية، على منع عرض هذه المواد للمستهلكين من طرف أصحاب...